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Vous en avez soupé… des soufflés!! J’ai la solution! YES WE CAN…cook… « soufflés »!!

13 Mai

Bonjour demoiselles, aujourd’hui est un grand jour…je vais vous donner en exclusivité ma recette du soufflé…non, ne partez pas!!! Vrai de vrai, celle-ci est facile et délicieuse (validation de ma chérie et de …belle maman…oui je sais RESPECT! 😉 )

Vous en avez assez de louper vos soufflés…? Ils ne montent pas…? On a l’impression que seules les grandes cuisinières sont capables de cuisiner un tel mets (genre!)…Faux!! Oui le prochain Dîner presque pas râté est pour vous!!! Allez, un bloc notes ( je sais bien que vous n’allez pas imprimer de suite cette recette magique, quoique je sais, j’en suis sure, elle finira dans votre cahier de recettes, à côté du cake aux olives et du gateau au chocolat, mais auparavant vous devez tester, ok, ok, vous avez bien raison 😉 )

C’est parti! Nous aurons besoin de 100 g de beurre ( ah ben oui c’est pas très allégé tout ça mais qu’est-ce que c’est bon!), de 6 oeufs, de 25g de fécule de pomme de terre ( pas de panique les novices, vous trouverez ça rayon chapelure normalement…là…sur la gauche…oui c’est ça!), de 100g de farine, de poivre, de noix de muscade en poudre et de 100g de gruyère (voire un peu plus pour les gourmandes) Tout ça pour 6 personnes ( hum, ou bien trois si vous êtes des goulues comme moi 😉 ) En ce qui concerne le matériel…deux moules à soufflé de 16cm de diamètre, oui pythagore est invité !

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